A.食物名單
B.食物攝入量
C.調(diào)查地點
D.食物的食用頻率
E.烹調(diào)方法
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A.定性食物頻率法
B.不能定性
C.定量食物頻率法
D.不能定量
E.半定量食物頻率法
A.牛奶的消費率為41%
B.雞蛋的消費率為80%
C.牛奶的消費率為12%
D.雞蛋的消費率為40%
E.無法計算消費率
A.食物的種類
B.烹調(diào)方法
C.調(diào)查地點
D.食物攝入的頻率
E.平均每次攝入的食物量
A.奶類的消費頻次為9次/月
B.奶類的消費頻次為2.25次/周
C.奶類的消費率為40%
D.奶類的消費率為100%
E.以上都不對
A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚
E.蝦皮
最新試題
簡單歸納問卷的設(shè)計方法。
食物頻率法調(diào)查表中食物名單應(yīng)如何確定?
食物頻率法是膳食調(diào)查的主要方法之一,具有操作相對簡便、結(jié)果可靠的優(yōu)點,適用于群體膳食調(diào)查,但不能用于了解個人的飲食情況。
膳食頻率定性調(diào)查常常是定量調(diào)查的補充或預(yù)調(diào)查,為大規(guī)模定量調(diào)查提供導(dǎo)向和反饋,它增加了定量調(diào)查研究的深度和針對性。
食物頻率詢問法(FFQ)調(diào)查個體的“經(jīng)常”攝入量,既能獲得個體在過去一段時間攝人食物及營養(yǎng)素的數(shù)據(jù),又能了解調(diào)查對象的膳食模式及飲食習(xí)慣,尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。
計算水果類食物的消費率。
食物頻率法的特點是什么?
食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一,此方法以稱量的形式調(diào)查群體和個體經(jīng)常性的食物攝入種類。
計算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費種類后評價食物消費的多樣性。
定性膳食頻率法常常應(yīng)用于何種情況?