單項選擇題血紅蛋白與氧的結合能力（氧飽和度）與氧分壓的關系呈S型曲線，與下列何種因素有關？（）

A.變構效應
B.蛋白質分子的化學修飾
C.血紅蛋白被其它物質所激活
D.亞基發(fā)生解離
E.在與氧結合過程中，血紅蛋白的一級結構發(fā)生變化


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1.單項選擇題在蛋白質三級結構中可存在如下化學鍵，但不包括：（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.離子鍵
D.磷酸二酯鍵
E.疏水基相互作用

2.單項選擇題下列何種結構不屬蛋白質分子構象？（）

A.右手雙螺旋
B.-螺旋
C.-折疊
D.-轉角
E.無規(guī)則轉曲

3.單項選擇題蛋白質分子的一級結構概念主要是指：（）

A.組成蛋白質多肽鏈的氨基酸數目
B.氨基酸種類及相互比值
C.氨基酸的排列順序
D.二硫鍵的數目和位置
E.肽鍵的數目和位置

4.單項選擇題下列哪兩種氨基酸既能與茚三酮反應又能在280nm發(fā)生紫外吸收峰？（）

A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.絲氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及賴氨酸
E.蛋氨酸及蘇氨酸

5.單項選擇題組成蛋白質的特征性元素是（）

A.C
B.H
C.O
D.N
E.S