單項(xiàng)選擇題在蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)中可存在如下化學(xué)鍵，但不包括：（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.離子鍵
D.磷酸二酯鍵
E.疏水基相互作用


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1.單項(xiàng)選擇題下列何種結(jié)構(gòu)不屬蛋白質(zhì)分子構(gòu)象？（）

A.右手雙螺旋
B.-螺旋
C.-折疊
D.-轉(zhuǎn)角
E.無規(guī)則轉(zhuǎn)曲

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)概念主要是指：（）

A.組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸數(shù)目
B.氨基酸種類及相互比值
C.氨基酸的排列順序
D.二硫鍵的數(shù)目和位置
E.肽鍵的數(shù)目和位置

3.單項(xiàng)選擇題下列哪兩種氨基酸既能與茚三酮反應(yīng)又能在280nm發(fā)生紫外吸收峰？（）

A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.絲氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及賴氨酸
E.蛋氨酸及蘇氨酸

4.單項(xiàng)選擇題組成蛋白質(zhì)的特征性元素是（）

A.C
B.H
C.O
D.N
E.S