強大的、扎實的科學研究及數(shù)據(jù)積累，是應對危機的科學基礎。

（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

食品毒性根據(jù)強弱的不同，可以分為（）。

日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。

（）會給食品安全帶來新的問題。

以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。

如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。

不同國家的不同時期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。