最新試題
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確?()
題型:單項選擇題
“一次灌裝”法中,灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個底座上,減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。
題型:判斷題
下列罐頭燙漂的意義正確的是()。
題型:多項選擇題
下列()是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。
題型:多項選擇題
下列屬于蜜制方法的是()。
題型:多項選擇題
硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中,具有下列()作用。
題型:多項選擇題
果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產(chǎn)品加工。
題型:判斷題
減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。
題型:判斷題
下列哪個不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)?()
題型:單項選擇題
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是()。
題型:單項選擇題