在中國魔芊膠屬于（）

BHT表示的抗氧化劑的是（）

下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）

在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強(qiáng)甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。

按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）

PG表示的抗氧化劑的是（）

下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）

下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）

一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）

相對甜度最低的甜味劑是（）