精煉在巧克力制造中起何作用？

造成精磨缸電機燒毀的主要原因是什么？

精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？

巧克力冰錐成型技術(shù)原理及特點是會么？

什么叫巧克力的調(diào)溫？調(diào)溫有何作用？

精磨精煉機（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？

巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種？

巧克力澆模成型應(yīng)包括哪些程序？

簡述巧克力調(diào)溫測試方法。

巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？