單項(xiàng)選擇題康熙南下巡視時,根據(jù)產(chǎn)地和形態(tài)將名茶“嚇殺人香”賜名為()
A.西湖龍井
B.碧螺春
C.黃山毛峰
D.六安瓜片
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1.單項(xiàng)選擇題在酒宴中,體現(xiàn)中國傳統(tǒng)酒德的敬酒方式是()
A.文敬
B.武敬
C.回敬
D.互敬
2.單項(xiàng)選擇題“擊鼓傳花”酒令屬于()
A.雅令
B.通令
C.籌令
D.簽令
3.單項(xiàng)選擇題中國清真菜的分支有()
A.2個
B.3個
C.4個
D.5個
4.單項(xiàng)選擇題魯菜的典型代表之一是()
A.松鼠鱖魚
B.油爆雙脆
C.金龍脆皮乳豬
D.樟茶鴨子
5.單項(xiàng)選擇題恩格斯稱“第一次使人支配了一種自然力,從而最終把人同動物分開”,指的是()
A.火的使用
B.制造工具
C.直立行走
D.創(chuàng)立了原始農(nóng)業(yè)
最新試題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題