最新試題

預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。

題型:單項選擇題

食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的(),例如某產品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:單項選擇題

比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。

題型:單項選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。

題型:單項選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:單項選擇題

2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。

題型:單項選擇題

不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數量要求不同,樣品的數量要依據()而確定。

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質子轉化為酸式結構,或失去質子轉化為堿式結構,從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項選擇題