單項(xiàng)選擇題食譜的能量分析時(shí)，達(dá)到參考攝入量（），可認(rèn)為基本符合要求。

A、90-110%
B、80-100%
C、90-100%
D、80-120%


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1.單項(xiàng)選擇題奶瓶喂食程序中，不正確的做法是（）。

A、選擇奶瓶應(yīng)該把形狀漂亮放第一位
B、選擇的奶嘴應(yīng)該是寶寶喜歡和容易吸的奶嘴
C、用潔凈的溫開水，而且是只煮沸過一次的水來沖調(diào)嬰兒奶粉
D、從冰箱里取出奶瓶后，最后可用熱水中水浴加熱后喂食

2.單項(xiàng)選擇題頭圍的測(cè)量主要針對(duì)（）以下的兒童，反映腦發(fā)育的狀況。

A、1歲
B、2歲
C、3歲
D、5歲

3.單項(xiàng)選擇題TPP效應(yīng)實(shí)驗(yàn)可反映哪個(gè)（）營養(yǎng)素含量。

A、VitA
B、VitE
C、VitB1
D、VitB2

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)（）不屬于完全蛋白。

A、乳類中的乳白蛋白
B、肉類中的白蛋白
C、大豆中的大豆蛋白
D、玉米中的玉米膠蛋白

6.單項(xiàng)選擇題保健食品對(duì)于人體（）的預(yù)防或減緩疾病的發(fā)生產(chǎn)生作用。

A、健康狀態(tài)
B、疾病狀態(tài)
C、第三態(tài)
D、第四態(tài)

7.單項(xiàng)選擇題嬰兒輔助食品添加的適宜時(shí)間是（）。

A、1-3個(gè)月
B、4-6個(gè)月
C、7-9個(gè)月
D、10-12個(gè)月

8.單項(xiàng)選擇題嬰兒營養(yǎng)的需要多根據(jù)（）的情況來估計(jì)。

A、健康嬰兒母乳喂養(yǎng)
B、健康嬰兒牛乳喂養(yǎng)
C、早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng)
D、早產(chǎn)兒牛乳喂養(yǎng)

9.單項(xiàng)選擇題與硒缺乏相關(guān)的疾病是（）。

A、克山病
B、地方性甲狀腺腫
C、地方性克汀病
D、以上都不是

10.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于學(xué)齡前兒童的平衡膳食觀點(diǎn)，不正確的是（）。

A、膳食要多樣化
B、可以食用普通家庭膳食
C、以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜
D、不偏食、不挑食、少零食