單項(xiàng)選擇題為了有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形，孕婦孕早期應(yīng)注意補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素為（）。

A、維生素A
B、碘
C、葉酸
D、核黃素


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1.單項(xiàng)選擇題保健食品對(duì)于人體（）的預(yù)防或減緩疾病的發(fā)生產(chǎn)生作用。

A、健康狀態(tài)
B、疾病狀態(tài)
C、第三態(tài)
D、第四態(tài)

2.單項(xiàng)選擇題嬰兒輔助食品添加的適宜時(shí)間是（）。

A、1-3個(gè)月
B、4-6個(gè)月
C、7-9個(gè)月
D、10-12個(gè)月

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要多根據(jù)（）的情況來(lái)估計(jì)。

A、健康嬰兒母乳喂養(yǎng)
B、健康嬰兒牛乳喂養(yǎng)
C、早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng)
D、早產(chǎn)兒牛乳喂養(yǎng)

4.單項(xiàng)選擇題與硒缺乏相關(guān)的疾病是（）。

A、克山病
B、地方性甲狀腺腫
C、地方性克汀病
D、以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于學(xué)齡前兒童的平衡膳食觀點(diǎn)，不正確的是（）。

A、膳食要多樣化
B、可以食用普通家庭膳食
C、以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜
D、不偏食、不挑食、少零食

6.單項(xiàng)選擇題哺乳對(duì)母體健康的影響，不正確的是（）

A、避免發(fā)生乳房腫脹
B、預(yù)防產(chǎn)后肥胖
C、促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)
D、減少貧血的發(fā)生

7.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)（）不符合孕早期膳食要點(diǎn)。

A、選擇促進(jìn)食欲食物
B、選擇容易消化的食物
C、少食多餐
D、補(bǔ)充維生素D

8.單項(xiàng)選擇題案例教學(xué)法的主要目的是（）。

A、引發(fā)學(xué)生聽(tīng)課的興趣
B、使學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)的知識(shí)，提高學(xué)生解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力
C、傳授知識(shí)
D、啟發(fā)誘導(dǎo)

10.單項(xiàng)選擇題對(duì)HACCP的認(rèn)識(shí)，以下不正確的是（）。

A、20世紀(jì)70年代在美國(guó)首次提出
B、保證食品安全的行之有效的體系
C、我國(guó)衛(wèi)生部要求凡面積達(dá)到2000m2以上者，宜實(shí)施HACCP管理
D、實(shí)施HACCP體系時(shí)，需要對(duì)食品原料的種植、食品生產(chǎn)、加工整個(gè)過(guò)程中可能產(chǎn)生危害進(jìn)行分析