單項(xiàng)選擇題以下食物含維生素C最多的是（）
A、兔肉
B、雞蛋
C、芹菜
D、牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題蔗糖攝入過多會(huì)引發(fā)（）
A、肺病
B、肝病
C、糖尿病
D、白血病
2.單項(xiàng)選擇題以不屬于胰腺分泌的酶有（）
A、胰淀粉酶
B、蛋白酶
C、胰蛋白酶
D、胰脂肪酶
3.單項(xiàng)選擇題新生兒缺乏維生素D可引發(fā)（）
A.佝僂病
B.夜盲癥
C.舌炎
D.賴皮病
4.單項(xiàng)選擇題口腔三大唾液腺分泌的酶有（）
A、淀粉酶
B、蛋白酶
C、脂肪酸
D、轉(zhuǎn)氨酶
5.單項(xiàng)選擇題重金屬污染物主要有鉛、汞、（）、砷
A、鎘
B、硒
C、鎂
D、碘
最新試題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題