維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。