伊人久操,欧美日韩另类国产

判斷題生物價、氨基酸分、S/P值都是評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的重要指標。

1.判斷題豬肉是我國膳食中鈣、脂肪、維生素C、視黃醇和優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。

2.判斷題維生素C有利于鐵在腸道中吸收。

3.判斷題對烹調(diào)熟食品進行營養(yǎng)成分計算時，不應該使用食物成分表中的熟食的數(shù)據(jù)。

4.判斷題成人應維持氮平衡，老年人應維持負氮平衡，兒童、孕婦應維持正氮平衡。

5.判斷題大豆蛋白的EAA模式與機體需要相似，常作為參考蛋白質(zhì)。

6.判斷題過量蛋白質(zhì)攝入會增加人的體脂。

7.判斷題蛋黃、豆類、動物血、肝、谷類和肉類都是含鐵豐富但吸收率低的食物。

8.判斷題如果某人按年齡的身高偏低，表明為急性營養(yǎng)不良。

9.判斷題Fe、Ca、Zn、Cu、I都是微量元素。

10.判斷題類脂包括脂類和脂肪，主要提供EFA。