單項選擇題三餐食物量的分配及間隔時間應(yīng)與作息時間和勞動狀況相匹配,一般每日午餐所占的比例應(yīng)為()。

A.20%
B.30%
C.40%
D.50%


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1.單項選擇題豬的膽固醇含量較高的部位是()。

A、瘦肉
B、肥肉
C、內(nèi)臟
D、腦

2.單項選擇題腰臀比常用于鑒定中心型肥胖,正常成年女性腰臀比的界值為()。

A、<0.65
B、<0.75
C、<0.85
D、<0.95

3.單項選擇題利用膳食療法治療肥胖癥應(yīng)()。

A、降低脂肪占膳食比例
B、降低構(gòu)成體重主要成分的蛋白質(zhì)攝入量
C、降低膳食纖維
D、減少喝水量

4.單項選擇題以下()可作為肥胖或消瘦的較理想判斷標(biāo)準(zhǔn)。

A、腰圍大小
B、身高/體重
C、皮膚光澤度
D、體質(zhì)指數(shù)BMI

6.單項選擇題臥式標(biāo)準(zhǔn)量床或量板適用于()。

A.5歲-6歲的兒童
B.3歲以下的兒童
C.10歲以上的少年
D.所有人

7.單項選擇題一名50~59歲的男子標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)為1.29,則該男子屬于()。

A.中等體力勞動者
B.重體力勞動者
C.輕體力勞動者
D.無法判斷屬于何種強度的體力勞動者

8.單項選擇題進(jìn)行蛋白質(zhì)互補作用評價時,可計算食物的()。

A.氨基酸評分
B.蛋白質(zhì)數(shù)量
C.熔點
D.價格

9.單項選擇題學(xué)校營養(yǎng)配餐保證營養(yǎng)平衡不包括()。

A.數(shù)量充足
B.品種單純
C.營養(yǎng)素間平衡
D.食物搭配合理

10.單項選擇題如果每天步行12500步以上,其身體活動水平為()。

A.身體活動水平低
B.較活躍狀態(tài)
C.活躍狀態(tài)
D.高度活躍狀態(tài)