判斷題食品與非食品可放置在同一庫房內(nèi)。
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烹飪原料出庫原則有哪些?()
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根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
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硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
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運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
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我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
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豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
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原料肉的安全性問題有()、()、()。
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