單項選擇題RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制訂的。()

A、AI
B、UL
C、RDA
D、EAR


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1.單項選擇題電離輻射對機體的主要損害是()。

A、脂質(zhì)過氧化
B、線粒體損傷
C、RNA損傷
D、DNA損傷

2.單項選擇題社會主義職業(yè)道德是建立在()為主體的經(jīng)濟基礎(chǔ)之上的一種社會意識。

A、公有制
B、私有制
C、市場經(jīng)濟
D、計劃經(jīng)濟

3.單項選擇題微量元素()是維生素B12的組成成分。

A、鈷
B、鉻
C、硒
D、銅

4.單項選擇題嬰兒體內(nèi)（）含量最低。

A、脂肪酶
B、唾液淀粉酶
C、膽鹽
D、胃蛋白酶

5.單項選擇題下列豆制品中，哪一種是VC的良好來源：()

A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆?jié){

6.單項選擇題大腸主要吸收（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、水和鹽類
D、碳水化合物

7.單項選擇題維生素E主要存在于下列哪些食物中()

A、植物油
B、谷類
C、肉類
D、蛋類

8.單項選擇題下列膳食中，食物特殊動力作用消耗能量最高的是()

A、進(jìn)食碳水化合物
B、進(jìn)食脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、進(jìn)食混合型食物

9.單項選擇題蛋白質(zhì)的基本組成單位是()

A、脂肪酸
B、氨基酸
C、肽
D、葡萄糖醛酸

10.單項選擇題新生兒的胃容量是（）mL。

A.25～30
B.20～25
C.25～50
D.30～50