在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>