發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應檢查（）。

只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術儀進行期間核查。

麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。

座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。

貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。

CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。

發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。

檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。

麥汁進罐時，當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標，應（）。

發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。