單項選擇題發(fā)酵飲片在發(fā)酵過程中微生物生長至其中酶含量達到規(guī)定程度，需要（）處理。
A.低溫干燥
B.暴曬
C.陰干
D.密封保存
E.晾干
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下面炮制方法不需要大小分檔的有（）
A.蒸
B.明煅
C.煮
D.炒
E.以上都不是
2.單項選擇題下面幾項中不屬于煅法的是（）
A.炒炭
B.明煅
C.扣鍋煅
D.平爐煅
E.煅淬
3.單項選擇題油炙時，一般先將油脂（）
A.置鍋內(nèi)加熱熔化
B.置鍋內(nèi)加熱熔化去渣
C.與待炮炙品混合均勻
D.置鍋內(nèi)加熱并與待炮炙品混合均勻
E.以上均可
4.單項選擇題油炙一般用（）。
A.羊脂油
B.豬板油
C.菜籽油
D.麻油
E.橄欖油
5.單項選擇題鹽炙時，食鹽如何使用？（）
A.先加適量水溶解，濾過，再與待炮炙品拌勻
B.將食鹽與待炮炙品混和均勻
C.將食鹽在鍋內(nèi)翻炒至一定溫度，加入待炮炙品
D.將待炮炙品在鍋內(nèi)翻炒至一定程度，撒入食鹽
E.以上均對