機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。