多項選擇題天然存在的青霉素包括()。
A、青霉素G
B、青霉素F
C、青霉素X
D、青霉素A
E、青霉素P
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1.多項選擇題下列關(guān)于青霉素發(fā)酵正確的是()。
A、好氧發(fā)酵
B、厭氧發(fā)酵
C、細(xì)菌發(fā)酵
D、放線菌發(fā)酵
E、真菌發(fā)酵
2.多項選擇題泡沫產(chǎn)生的原因有()。
A、通氣
B、攪拌
C、代謝過程中產(chǎn)生CO2氣體
D、溫度過高E壓力過低
3.多項選擇題下列屬于連續(xù)培養(yǎng)的是()。
A、恒化器培養(yǎng)
B、恒能器培養(yǎng)
C、恒濁器培養(yǎng)
D、恒溫器培養(yǎng)
E、恒流器培養(yǎng)
4.多項選擇題發(fā)酵過程中的質(zhì)量平衡包括()。
A、碳平衡
B、氮平衡
C、基質(zhì)平衡
D、氧平衡
E、氫平衡
5.多項選擇題發(fā)酵過程的主要控制參數(shù)中,生物參數(shù)包括()。
A、菌絲形態(tài)
B、菌絲濃度
C、溶解氧濃度
D、黏度
E、產(chǎn)物濃度
最新試題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
題型:多項選擇題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題