饅頭粉的面筋越高越好。

小麥制粉過程中出粉最多的系統(tǒng)是（）。

長粉路的皮磨磨輥多采用（）的排列方式。

下列哪項不屬于小麥初清中的設(shè)備（）。

下列哪項不屬于清粉機(jī)的篩網(wǎng)排列特點（）。

細(xì)麩皮

正壓輸送的氣源一般采用（）。

磨粉機(jī)膜下的物料統(tǒng)稱為（）。

下列哪幾項是麩皮含粉過多的原因（）。

制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是（）。