單項選擇題紅三魚又稱為()

A.金錢魚
B.馬鮫魚
C.大黃魚
D.小黃魚


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2.單項選擇題以下關(guān)于豬的認(rèn)識,不正確的是()

A.豬的肌肉一般呈淡紅色,脂肪色白
B.脂肪型豬瘦肉率在40%以下
C.豬的骨髓應(yīng)該是白色
D.肉脂兼用型豬適于鮮肉運(yùn)用或用于腌制咸肉和火腿

3.單項選擇題石斑是一類,有多個品種。以下不屬于石斑特點(diǎn)的是()

A.石斑魚的背鰭有十一根鰭棘
B.東星斑產(chǎn)于東沙群島,身形修長
C.青斑呈橢圓形,外表圓胖
D.紅斑即龍躉,體形巨大,皮色較深,外皮包鱗

4.單項選擇題對于菠蘿,以下說法不正確的是()

A.菠蘿又稱鳳梨
B.菠蘿表面上有百個鱗片狀不育花
C.成熟的菠蘿纖維含量不高
D.食用菠蘿前最好用淡鹽水浸泡,以免所含的菠蘿朊酶引起人體的過敏反應(yīng)

5.單項選擇題粵菜的五柳料是指()等五種腌制原料。

A.酸姜、瓜英、紅姜、白姜、酸蕎頭
B.錦菜、瓜英、紅姜、白姜、酸蕎頭
C.錦菜、瓜英、紅姜、黃姜、酸蕎頭
D.錦菜、瓜英、黃姜、白姜、酸蕎頭