單項選擇題Pink Lady的裝飾物是（）。
A.紅櫻桃
B.檸檬角
C.檸檬片
D.無裝飾物
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1.單項選擇題（）威士忌具有濃烈的煙薰味。
A.蘇格蘭
B.愛爾蘭
C.加拿大
D.美國
2.單項選擇題陳化是蒸餾酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，但是（）不需要陳化而裝瓶銷售的蒸餾酒。
A.白蘭地
B.金酒
C.威士忌
D.朗姆酒
3.單項選擇題（）是金酒中的著名品牌。
A.摩根船長
B.杰克丹尼
C.人頭馬
D.哥頓斯
4.單項選擇題被稱為“海盜之酒”的是（）
A.伏特加
B.特基拉
C.朗姆酒
D.金酒
5.單項選擇題以果實為原料的蒸餾酒被稱為（）
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.白蘭地
最新試題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：單項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項選擇題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題