A.德國(guó)
B.法國(guó)
C.英國(guó)
D.西班牙
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A.三
B.五
C.六
D.七
A.餐飲搭配
B.飲用時(shí)間和場(chǎng)合
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類(lèi)
A.巴黎礦泉水
B.依云礦泉水
C.嶗山礦泉水
D.維濤
A.按主題特征分、按組織形式分、按收費(fèi)酒會(huì)分
B.婚禮酒會(huì)、招待酒會(huì)、慶功酒會(huì)
C.答謝酒會(huì)、開(kāi)幕酒會(huì)
D.化妝酒會(huì)、餞行酒會(huì)、家庭酒會(huì)
A.大酒吧、小酒吧
B.站立式酒吧、服務(wù)性酒吧、雞尾酒廊、宴會(huì)酒吧等
C.酒廊、迷你酒吧
D.高級(jí)酒吧、古典式酒吧
最新試題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
雞尾酒的銷(xiāo)售一般采用的銷(xiāo)售方式是（）。
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
客人預(yù)訂酒會(huì)后，應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來(lái)進(jìn)行預(yù)算，分解費(fèi)用。
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、（）等。
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱(chēng)蓋?呂薩克酒度。
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式，除了代銷(xiāo)外，還有（）。
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。