“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）