單項(xiàng)選擇題果蔬汁飲料類不包括：（）
A.食用菌飲
B.藻類飲料
C.椰子乳飲料
D.蕨類飲料
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題由于病原微生物的生長(zhǎng)與食品的水分活度密切相關(guān)，請(qǐng)判斷下列食品中那種最不利于微生物的生長(zhǎng)（）
A.新鮮豆腐
B.熟香腸
C.糖蜜
D.蛋糕
2.單項(xiàng)選擇題以下各點(diǎn)，可以判定是腸球菌的常見(jiàn)指標(biāo)之一是（）
A.革蘭氏陰性
B.鏈球菌屬
C.多為嗜溫細(xì)菌
D.需要多種維生素和一些有機(jī)物
3.單項(xiàng)選擇題低酸罐頭食品是指（）
A.內(nèi)容物最終平衡pH為4.6以上的罐裝食品
B.內(nèi)容物最終平衡pH為4.6以上，7.0以下的罐裝食品
C.內(nèi)容物最終平衡pH為4.6以下的罐裝食品
D.內(nèi)容物最終平衡pH為4.6以下，3.0以上的罐裝食品
4.單項(xiàng)選擇題致病菌污染果汁后，是否能生長(zhǎng)繁殖，主要取決于果汁的（）
A.水分含量
B.pH值
C.味道
D.顏色
5.單項(xiàng)選擇題食品安全危害包括（）
A.過(guò)敏源
B.天然色素
C.脂肪、蛋白
D.a+b
最新試題
管理體系認(rèn)證工作中，啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng)，可（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開(kāi)始（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核報(bào)告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題