單項選擇題下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。

A.生產(chǎn)工藝
B.工藝流程
C.設(shè)備選型
D.原料來源


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1.單項選擇題實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。

A.發(fā)現(xiàn)盡可能多的不符合項
B.評估產(chǎn)品質(zhì)量的符合性
C.建立互利的共方關(guān)系
D.證實組織的食品安全管理體系符合巳確定的審核準則的程度要求

2.單項選擇題審核報告是重要的審核文件，屬于（）按要求應予保密。

A.受審核方
B.審核委托方
C.認證機構(gòu)認可委員會
D.以上都是

3.單項選擇題審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。

A.發(fā)現(xiàn)的不合格項
B.審核證據(jù)
C.審核發(fā)現(xiàn)

4.單項選擇題負責管理審核方案的人員應當為特定的審核指定（）。

A.食品安全小組
B.審核組長
C.管理者代表
D.以上均是

5.單項選擇題審核組可以包括實習審核員，但（）。

A.實習審核員不能參與現(xiàn)場審核
B.實習審核員可以獨立進行審核
C.實習審核員應當在指導或幫助的情況下進行審核
D.以上都不對