單項選擇題中國白酒公認的香型有十一種,醬香、濃香、清香、米香、豉香、鳳香、特香、藥香、兼香、老白干香和()
A、芝麻香
B、曲香
C、儒雅香
D、綿柔香
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1.單項選擇題瀘州老窖有百年以上窖池()口。
A、1619
B、1700
C、1916
D、10086
2.單項選擇題瀘州老窖年份特曲所用的酒窖為()年以上的老窖。
A、30
B、50
C、100
D、20
3.單項選擇題特曲的發(fā)酵時間為()天。
A、14~18
B、40~60
C、2~3
D、100~150
4.單項選擇題瀘州老窖年份特曲所用的白酒為用()釀造。
A、特曲
B、大曲
C、芝麻
D、頭曲
5.單項選擇題瀘州老窖廠址位于()省。
A、山西省
B、山東省
C、四川省
D、貴州省
最新試題
酒水飲料的標準化管理中,標準配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題
調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
題型:單項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
標準酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項選擇題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算,分解費用。
題型:判斷題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、()等。
題型:多項選擇題