《中國居民膳食指南》中關于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜（）。

要發(fā)現預防和減輕重點人群的短期惡化可采用及時報警和哪種營養(yǎng)監(jiān)測（）。

營養(yǎng)調查項目和編制食物平衡表等指標則屬于上述哪個方面的指標（）。

常用來估計脂肪消耗情況的指標是（）。

借助生化、生理學等實驗室手段，發(fā)現人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營養(yǎng)失調征兆和變化動態(tài)，及時采取必要的預防措施，這屬于（）。

“中國居民平衡膳食寶塔”共分為幾層（）。

一份蔬菜食品交換份是多少克（）。

體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標均屬于（）。

稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學分析法都屬于（）。

可用于制訂社會人群營養(yǎng)發(fā)展的各項政策和規(guī)劃的營養(yǎng)監(jiān)測是（）。