單項選擇題在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
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1.單項選擇題具有激素性質(zhì)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素D3
2.單項選擇題組成蔗糖的是（）。
A.葡萄糖和葡萄糖
B.葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖和果糖
D.果糖和果糖
E.以上都不是
3.單項選擇題在體內(nèi)代謝過程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是（）。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.以上都不是
4.單項選擇題機(jī)體自身可以合成的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.葉酸
E.維生素E
5.單項選擇題含錳豐富的食物是（）。
A.肉類
B.葉菜類
C.蛋類
D.奶類
E.魚類
最新試題
正常情況下，機(jī)體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
題型：單項選擇題
同時考慮食物蛋白質(zhì)的消化吸收與利用的營養(yǎng)價值評價方法是（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
題型：單項選擇題
生物活性最高的生育酚是（）。
題型：單項選擇題
巨幼細(xì)胞貧血是因為缺乏（）。
題型：單項選擇題
缺乏時能導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
題型：單項選擇題
下述有利于維生素B6穩(wěn)定的因素是（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為（）。
題型：單項選擇題
患PEM的原因是膳食缺乏（）。
題型：單項選擇題