單項選擇題我國成人銅的適宜攝入量（AI）為（）。
A.5mg/d
B.0.2mg/d
C.0.5mg/d
D.2mg/d
E.50mg/d
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1.單項選擇題造成鈉缺乏的原因不包括（）。
A.腹瀉
B.嘔吐
C.使用利尿劑
D.過量出汗
E.膽石癥
2.單項選擇題下列哪項指標(biāo)反映身體各組織的鐵的供應(yīng)情況（）。
A.血細(xì)胞比容
B.運鐵蛋白飽和度
C.血紅蛋白濃度
D.血清鐵蛋白濃度
E.游離原卟啉濃度
3.單項選擇題長期高劑量的氟攝入所引起的不良反應(yīng)為（）。
A.氟斑牙
B.氟骨癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.齲齒
E.牙周炎
4.單項選擇題患者，男性，7歲，身高和體重均較其他男童低，頭發(fā)干黃。食欲較差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶葉，容易發(fā)生口腔潰瘍，傷口不易愈合，學(xué)習(xí)精力不集中，成績較差，可能缺乏的微量營養(yǎng)素是（）。
A.鐵
B.銅
C.碘
D.鋅
E.鉻
5.單項選擇題飲水氟過量可造成（）。
A.老年人骨質(zhì)疏松
B.齲齒
C.氟斑牙
D.以上全是
E.A+B
6.單項選擇題鋅缺乏常見癥狀不包括（）。
A.生長遲緩
B.皮膚傷口愈合不良
C.味覺障礙
D.胃腸道疾患
E.內(nèi)分泌功能減退
7.單項選擇題下列哪種維生素有利于鐵吸收（）
A.維生素C
B.葉酸
C.維生素B
D.維生素K
E.維生素D
8.單項選擇題礦物質(zhì)在人體內(nèi)的代謝特點是（）。
A.含量隨年齡增長而增加
B.可在體內(nèi)代謝中消失
C.分布較均勻
D.隨年齡增長，元素間比例變動較大
E.可提供能量
9.單項選擇題我國成人硒的推薦攝入量（RNI）為（）。
A.200μg/d
B.50μg/d
C.150μg/d
D.100μg/d
E.500μg/d
10.單項選擇題下列食物含鋅豐富的有（）。
A.內(nèi)臟
B.植物油
C.蔬菜
D.奶類
E.水果