單項選擇題鉻是以下哪種物質(zhì)的重要組成成分（）。
A.葡萄糖耐量因子（GTF.
B.胰蛋白酶
C.β-葡聚糖酶
D.堿性磷酸酶
E.谷胱甘肽過氧化物酶
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1.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日鉀的適宜攝入量為（）mg。
A.1000
B.1500
C.2000
D.3000
E.4000
2.單項選擇題碘生理功能包括（）。
A.促進(jìn)結(jié)締組織形成
B.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
C.維持正常造血功能
D.預(yù)防動脈粥樣硬化
E.促進(jìn)骨骼生長
3.單項選擇題下列與碘缺乏無關(guān)的有（）。
A.地方性克汀病
B.智力障礙
C.甲狀腺腫
D.傷口不愈合
E.視力下降
4.單項選擇題鐵的豐富來源是（）。
A.牛奶
B.動物血
C.蛋黃
D.瘦肉
E.紅糖
5.單項選擇題鉀鈉定量試驗膳食主要用于診斷（）。
A.高血壓
B.糖尿病
C.慢性腎功能不全
D.甲狀腺功能亢進(jìn)
E.原發(fā)性醛固酮增多癥
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