單項選擇題被稱為動物淀粉的是（）。
A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖
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1.單項選擇題下列哪種物質屬于多糖（）。
A.蔗糖
B.木糖
C.果糖
D.糊精
E.核糖
2.單項選擇題糖類與蛋白質相比，其元素組成不含（）。
A.氮
B.氫
C.碳
D.氧
E.氯
3.單項選擇題在碳水化合物中，淀粉屬于（）。
A.多糖
B.單糖
C.寡糖
D.雙糖
E.以上都不是
4.單項選擇題人體每日攝入膳食纖維的適宜量為（）。
A.5～10g
B.10～15g
C.15～20g
D.20～30g
E.30～40g
5.單項選擇題屬于寡糖類的是（）。
A.山梨醇
B.水蘇糖
C.果糖
D.海藻糖
E.麥芽糖