單項(xiàng)選擇題人體每日攝入膳食纖維的適宜量為（）。

A.5～10g
B.10～15g
C.15～20g
D.20～30g
E.30～40g


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1.單項(xiàng)選擇題屬于寡糖類(lèi)的是（）。

A.山梨醇
B.水蘇糖
C.果糖
D.海藻糖
E.麥芽糖

2.單項(xiàng)選擇題食物血糖生成指數(shù)（GI）越低，則表示（）。

A.餐后血糖應(yīng)答水平百分比值越大
B.餐后血糖升高相對(duì)緩和
C.餐后血糖驟然升高
D.葡萄糖在體內(nèi)擴(kuò)散速度急劇
E.葡萄糖利用率增加

3.單項(xiàng)選擇題果膠主要存在于（）。

A.谷類(lèi)
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳類(lèi)食品
E.海產(chǎn)品類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題寡糖是由多少個(gè)單糖所構(gòu)成的糖類(lèi)（）。

A.1～3個(gè)
B.3～5個(gè)
C.5～7個(gè)
D.7～10個(gè)
E.3～10個(gè)