合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

若碳水化合物不足，機體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。