進(jìn)行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。

在客人進(jìn)餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

值臺服務(wù)員在填寫菜單時，應(yīng)動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。