單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒發(fā)病率最高的季節(jié)是（）。
A.春夏
B.夏秋
C.春秋
D.秋冬
E.冬春
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1.單項(xiàng)選擇題母乳與牛奶相比較，不正確的敘述是（）。
A.母乳蛋白質(zhì)含量高于牛奶
B.母乳以乳清蛋白為主
C.牛奶以酪蛋白為主
D.母乳中必需氨基酸組成好
E.母乳中鐵和鋅的生物利用率高
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議幼兒的每日脂肪能量來(lái)源占總能量（）。
A.45%～50%
B.35%～45%
C.30%～35%
D.25%～30%
E.＜25%
3.單項(xiàng)選擇題嬰兒發(fā)生佝僂病的主要原因是（）。
A.母乳喂養(yǎng)
B.日光照射不足
C.生長(zhǎng)過(guò)快
D.疾病營(yíng)養(yǎng)
E.藥物營(yíng)養(yǎng)
4.單項(xiàng)選擇題大豆中含量最多的脂肪酸是（）。
A.硬脂酸
B.軟脂酸
C.亞油酸
D.亞麻酸
E.月桂酸
5.單項(xiàng)選擇題食品污染的主要環(huán)節(jié)不包括（）。
A.加工
B.儲(chǔ)存
C.運(yùn)輸
D.銷(xiāo)售
E.進(jìn)餐
最新試題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)，2小時(shí)后，幾乎95%以上能量來(lái)自（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其有毒成分是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米淘洗過(guò)程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)某一單位消耗的食物全部稱(chēng)重屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該有毒成份含量最多的部位是（） 。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題