單項(xiàng)選擇題在環(huán)境中不易降解，殘留期最長(zhǎng)的農(nóng)藥是（）

A.有機(jī)磷
B.擬除蟲(chóng)菊酯
C.有機(jī)氯
D.氨基甲酸酯
E.除草劑


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題減少農(nóng)藥對(duì)食品污染的最有效管理措施是（）

A.禁用一切有害農(nóng)藥
B.加強(qiáng)食品毒理研究
C.限制使用品種和殘留量
D.加強(qiáng)食品檢驗(yàn)
E.不生產(chǎn)、不進(jìn)口化學(xué)農(nóng)藥

2.單項(xiàng)選擇題具有遲發(fā)性神經(jīng)毒作用的農(nóng)藥是（）

A.有機(jī)磷類(lèi)
B.氨基甲酸酯類(lèi)
C.擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)
D.有機(jī)砷類(lèi)
E.有機(jī)氯類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題超高溫瞬時(shí)殺菌通常適合的食品是（）

A.罐頭類(lèi)
B.牛奶
C.干果類(lèi)
D.醬類(lèi)
E.肉制品類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題半干燥食品的Aw值是（）

A.0.10～0.25
B.0.30～0.35
C.0.40～0.45
D.0.50～0.55
E.0.60～0.85

5.單項(xiàng)選擇題K值在食品檢驗(yàn)中適用于（）

A.肉類(lèi)腐敗
B.蛋類(lèi)腐敗
C.奶類(lèi)腐敗
D.豆制品腐敗
E.魚(yú)類(lèi)早期腐敗