單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏時(shí)出現(xiàn)的癥狀不包括()
A.佝僂病
B.骨質(zhì)軟化癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腎結(jié)石
E.手足痙攣癥
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A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏不會(huì)導(dǎo)致()
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B.口腔生殖綜合征
C.舌炎及胃腸功能紊亂
D.嬰兒神經(jīng)管畸形
E.高同型半胱氨酸血癥
3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期缺乏蔬菜、水果,出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是由于()
A.維生素E缺乏
B.葉酸缺乏
C.核黃素中毒
D.維生素C缺乏
E.維生素A不足
4.單項(xiàng)選擇題與機(jī)體的凝血功能密切相關(guān)的維生素是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.葉綠醌
D.葉酸
E.鈷胺素
5.單項(xiàng)選擇題尿中排出的抗壞血酸代謝產(chǎn)物之一是()
A.植酸鹽
B.草酸鹽
C.尿酸鹽
D.膽酸鹽
E.碳酸鹽
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下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是()
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評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí),作為參考蛋白的是()
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