單項(xiàng)選擇題缺乏（）會(huì)導(dǎo)致克山病。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題組成混溶鈣池的鈣占總鈣的（）
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
2.單項(xiàng)選擇題植物性食物鐵的吸收率最大不超過(guò)（）
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
3.單項(xiàng)選擇題人體集中在骨骼和牙齒中的鈣有（）
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)功能性鐵約占總鐵的（）
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
5.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)儲(chǔ)存鐵約占總鐵的（）
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
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易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于防腐劑的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)胃酸缺乏或過(guò)多服用抗酸藥物時(shí)可阻礙其吸收的是（）
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缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
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你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是（）
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屬于天然色素的是（）
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