A.通風
B.低溫貯存
C.改變食品的pH值
D.降低食品的含水量
E.食品紫外線照射
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A.繁殖型微生物
B.大腸桿菌
C.芽孢型微生物
D.沙門菌
E.酵母菌
A.脫甲基
B.環(huán)氧化
C.羥化
D.還原
E.脫羧基
A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃
A.10~15
B.15~18
C.18~25
D.30
E.35
A.食物強化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育
最新試題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。
引起該起食物中毒最可能的原因是()。
進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。
該中毒屬于哪些型別食物中毒()。
預防該類食物中毒的主要措施有()。
經(jīng)過流行病學調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據(jù)的信息有()。
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。
疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()。
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()。
需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。