A、乳稠計(jì)
B、波美計(jì)
C、錘度計(jì)
D、分光光度計(jì)
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A、醬油
B、牛乳
C、酸梅湯
D、雪碧
A、鹽酸萘乙二胺法
B、熒光法
C、氣相色譜法
D、鎘柱法
A、由目鏡觀察，轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡旋鈕，使視野分為明暗兩部分
B、通過(guò)放大鏡在刻度尺上進(jìn)行讀數(shù)
C、轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡旋鈕，使明暗分界線在十字線交叉點(diǎn)
D、每次測(cè)定后，必須對(duì)儀器進(jìn)行擦拭
A、蒸餾水
B、氯化鎂飽和溶液
C、0.1mol/L的鹽酸溶液
D、硝酸鈉飽和溶
A、密度（20℃/4℃）≥1.028
B、脂肪（%）≥3.10
C、蛋白質(zhì)（%）≥2.95
D、雜質(zhì)度（mg/kg）≥4
最新試題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
使用開(kāi)封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）