多項選擇題葡萄球菌的致病機理是多數(shù)致病性菌株能產(chǎn)生（）。
A、溶血毒素
B、殺白細胞毒素
C、腸毒素
D、血漿凝固酶
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1.多項選擇題能有效防止沙門氏菌病發(fā)生的方法有（）。
A、蒸煮
B、巴氏消毒
C、存放適宜溫度
D、以上都不是
2.多項選擇題屬于腸桿菌科中埃希氏菌族的是（）。
A、葡萄球菌
B、溶血性鏈球菌
C、沙門氏菌
D、志賀氏菌
3.多項選擇題鏈球菌的形態(tài)特征是（）。
A.革蘭氏陽性
B.形成芽抱
C.無鞭毛
D.不運動
4.多項選擇題葡萄球菌屬的形態(tài)特征是（）。
A.革蘭氏陽性球菌
B.無鞭毛
C.有芽孢
D.一般形成莢膜
5.多項選擇題一般來說，當食品中含有（）時，含有志賀氏菌的可能性極大。
A、大腸菌群
B、大腸桿菌
C、沙門氏菌
D、葡萄球菌
最新試題
以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。
題型：單項選擇題