單項(xiàng)選擇題紫外線作為誘變劑，其最合適的波長(zhǎng)是（）。
A、253nm
B、263nm
C、273nm
D、283nm
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1.單項(xiàng)選擇題既作為碳源，又可以作為消沫劑的是（）。
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
2.單項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序?yàn)椋ǎ?。①溶化②調(diào)pH③加棉塞④包扎⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
3.單項(xiàng)選擇題必需氨基酸是對(duì)什么而言的？（）。
A.植物
B.動(dòng)物
C.動(dòng)物和植物
D.人和動(dòng)物
4.單項(xiàng)選擇題米面供給人體最多的是（）。
A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.無機(jī)鹽
5.單項(xiàng)選擇題從味覺的生理角度分類味覺可分為四類，下面哪個(gè)不包括在內(nèi)（）。
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
最新試題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測(cè)定，適宜選用（）分析法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題