單項選擇題在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（）。①溶化②調(diào)pH③加棉塞④包扎⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
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1.單項選擇題必需氨基酸是對什么而言的？（）。
A.植物
B.動物
C.動物和植物
D.人和動物
2.單項選擇題米面供給人體最多的是（）。
A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.無機鹽
3.單項選擇題從味覺的生理角度分類味覺可分為四類，下面哪個不包括在內(nèi)（）。
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
4.單項選擇題罐頭食品防止微生物污染，下面措施中（）應(yīng)嚴加控制。
A、原材料應(yīng)新鮮未變質(zhì)
B、殺菌的溫度與時間
C、抽樣的感官、理化、微生物檢驗合格才出廠
D、車間、倉庫的衛(wèi)生條件
5.單項選擇題下列哪個是蔗糖經(jīng)蔗糖酶水解的產(chǎn)物（）。
A.葡萄糖+葡萄糖
B.果糖+葡萄糖
C.半乳糖+葡萄糖
D.果糖+半乳糖
最新試題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題