單項選擇題宋代,民間更多使用的是()的茶碾和茶碗。
A.銀質(zhì)
B.金質(zhì)
C.陶質(zhì)
D.瓷質(zhì)
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1.單項選擇題唐代沿襲至近現(xiàn)代,茶鋪會供()神像。
A.盧仝
B.皎然
C.陸羽
D.白居易
2.單項選擇題泉水歷來受到()的喜愛。
A.嗜酒人
B.廚師
C.愛茶人
D.沐浴者
3.單項選擇題滇紅牛奶茶選用的牛奶是()。
A.含乳飲品
B.冷牛奶
C.奶精
D.熱牛奶
4.單項選擇題蔡襄《茶錄》提到“瓶要小者,易()”。
A.候湯
B.手持
C.拿穩(wěn)
D.察看
5.單項選擇題再加工茶類產(chǎn)品()。
A.極少
B.比較單一
C.有多種
D.僅一種
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在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
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