單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素的敘述哪一個(gè)是正確的（）

A.維生素是含氮的有機(jī)化合物
B.除維生素C外，所有的水溶性維生素均可作為輔酶或輔基的前體
C.所有的輔酶都是維生素
D.前列腺素由脂溶性維生素生成
E.維生素是構(gòu)成組織的原料，也是機(jī)體的能源物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題合成維生素D的組織器官是（）

A.皮膚
B.骨骼
C.肝臟
D.腎臟
E.小腸

2.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用維生素B1治療消化不良的依據(jù)是（）

A.使乙酰膽堿合成加快
B.使乙酰膽堿水解加快
C.增加膽堿酯酶的活性
D.抑制膽堿酯酶的活性
E.增強(qiáng)丙酮酸脫氫酶活性

3.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是下列哪種化合物（）

A.核黃素
B.泛酸
C.磷酸吡啰醛
D.尼克酰胺（煙酰胺）
E.硫胺素

4.單項(xiàng)選擇題引起佝僂病的原因是（）

A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
D.維生素B缺乏
E.維生素K缺乏

5.單項(xiàng)選擇題作為呼吸鏈組分的維生素有（）

A.尼克酸或尼克酰胺
B.泛酸
C.維生素E
D.硫辛酸
E.維生素A

6.單項(xiàng)選擇題典型的壞血病是由下列何種物質(zhì)缺乏而引起的（）

A.核黃素
B.泛酸
C.硫胺素
D.維生素K
E.維生素C

7.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素的敘述哪一個(gè)是正確的（）

A.維生素是含氮的有機(jī)化合物
B.除維生素C外，所有的水溶性維生素均可作為輔酶或輔基的前體
C.所有的輔酶都是維生素
D.前列腺素由脂溶性維生素生成
E.維生素是構(gòu)成組織的原料，也是機(jī)體的能源物質(zhì)

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A，下列敘述哪種是正確的（）

A.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
B.B胡蘿卜素在體內(nèi)只能在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
C.維生素A有兩種形式即A和A，二者來(lái)源不同，但化學(xué)結(jié)構(gòu)相同
D.其吸收與脂肪的存在無(wú)關(guān)
E.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被空氣氧化而失去生理作用

10.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于維生素缺乏的原因（）

A.攝入不足，如偏食，膳食調(diào)配不合理等
B.由于消化系統(tǒng)疾病而造成維生素吸收困難
C.食物的貯存及烹調(diào)方法不當(dāng)，使維生素大量破壞與丟失
D.生長(zhǎng)期兒童、孕婦、重體力勞動(dòng)者等對(duì)維生素的需要量增加，而未及時(shí)補(bǔ)充維生素
E.由于水分丟失過(guò)多