單項選擇題合成25-OH-VD3的器官是（）
A.皮膚
B.骨骼
C.肝臟
D.腎臟
E.小腸
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1.單項選擇題合成1，25-(OH)2-VD3的器官是（）
A.皮膚
B.骨骼
C.肝臟
D.腎臟
E.小腸
2.單項選擇題不易發(fā)生腳氣病人群是（）
A.高糖飲食人群
B.長期飲酒人群
C.食用粗谷粗糧人群
D.食用高度精細加工米面人群
E.以上都不正確
3.單項選擇題引起佝僂病的原因是（）
A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
D.維生素B缺乏
E.維生素K缺乏
4.單項選擇題有關葉酸的敘述正確的是（）
A.動物與人體都能合成
B.能直接轉(zhuǎn)移一碳單位
C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無關
D.缺乏時影響紅細胞成熟，能引起巨幼紅細胞性貧血
E.綠葉植物中含量不高
5.單項選擇題下列哪項不屬于維生素缺乏的原因（）
A.攝入不足，如偏食，膳食調(diào)配不合理等
B.由于消化系統(tǒng)疾病而造成維生素吸收困難
C.食物的貯存及烹調(diào)方法不當，使維生素大量破壞與丟失
D.生長期兒童、孕婦、重體力勞動者等對維生素的需要量增加，而未及時補充維生素
E.由于水分丟失過多